image: http://www.grands-meres.net/wp-content/uploads/2015/01/cookies-maison.jpg

Recette de cookies (pour 15 cookies)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de repos: 1 heure
Budget : Peu onéreux
Niveau de d’exécution : Facile

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Prélevez les zestes du citron, coupez-les en petits morceaux et pressez le citron.
3. Coupez les beurres en petits morceaux.
4. A l’aide d’un batteur électrique, fouettez les beurres, le sucre, l’œuf et les zestes de citron.
5. Ajoutez la farine, les raisins, le jus de citron et remuez à l’aide d’une spatule en bois.
6. Avec vos mains, formez des petites boules et posez-les sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.
7. Enfournez pendant environ 15 minutes.
8. Sortez ces délicieux cookies du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.

Ingrédients

• 200 g de farine
• 50 g de beurre doux
• 50 g de beurre demi-sel
• 1 œuf
• 150 g de cassonade
• 1 sachet de levure
• 100 g de raisins secs
• 1 citron non traité

Équipement

• Un batteur électrique
• Une spatule en bois
• Du papier sulfurisé