Auteur : pivoine77
Date de création : 16-12-2011
Beaujolais nouveau
Le Beaujolais nouveau est une tradition internationale très attendue
chaque troisième jeudi de novembre par un large public, amateur
de vin ou non. Depuis 1951, date de l'autorisation de sa mise
en vente anticipée, le Beaujolais nouveau est progressivement
devenu le symbole du vin festif.
« Le beaujolais nouveau est arrivé ». Ce sont les mots attendus avec impatience par un large public chaque année à l’approche du troisième
jeudi de novembre. Les jours qui précédent, les caisses de beaujolais
nouveau voyagent aussi vite que possible pour être à l’heure au
rendez-vous. Car à minuit est donné le coup d’envoi de l’événemen
t le plus populaire du monde du vin.
La dégustation du Beaujolais nouveau est devenue une tradition connue et pratiquée dans de nombreux pays. Ce vin représente aujourd'hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais à l’étranger, toutes appellations confondues. Aux premiers rangs des pays importateurs, se trouvent le Japon, les États-Unis et l’Allemagne.